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AFFETTATRICI Ci sono 63 prodotti.

AFFETTATRICI
In questa sezione è possibile acquistare affettatrici verticali e affettatrici gravità.
Un'affettatrice, è uno strumento utilizzato in ambito culinario, utile generalmente per il taglio di salumi e carni.
Essa è composta principalmente da una lama rotante affilata, con diametro variabile, sulla quale viene fatto scorrere con ausilio di un carrello il salume che si intende tagliare. Sulla macchina affettatrice è generalmente posta anche una rotella che permette di regolare la dimensione del taglio che può variare da pochi millimetri, fino a circa un centimetro. Le operazioni di taglio vengono eseguite sul lato destro della lama, quello che taglia, mentre sul lato opposto la lama è opportunamente sagomata in modo che non tagli e non crei pericolo a chi opera con la macchina. La fetta tagliata fuoriesce attraverso la parte non tagliente della lama e può essere comodamente raccolta dall'operatore.

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